Même si la saison des sucres dans la région a débuté beaucoup plus tôt que prévu en raison d’un printemps précoce, le Syndicat des acériculteurs de la Beauce n’ose pas trop faire de prédictions sur les rendements à venir.
Son président Marcel Larochelle est d’accord que dans certaines érablières, particulièrement bien exposées au soleil, des producteurs connaissent un début de saison exceptionnelle, alors qu’à d’autres endroits, la récolte semble être celle d’un début de saison :
Ecoutez Marcel Larochelle
L’acériculteur de St-Prosper croit qu’une bonne pluie au cours des prochains jours permettrait de dégager le pied des arbres et de favoriser davantage la coulée, surtout dans les secteurs moins exposés aux températures plus chaudes.
S’il est trop tôt pour parler d’une saison record comme l’an dernier, les acériculteurs s’entendent pour dire que la qualité du sirop est au rendez-vous :
Ecoutez Marcel Larochelle
Rappelons que la production de sirop d’érable a atteint plus de 1109 millions de livres l’an dernier au Québec, par rapport à près de 59 millions en 2008.
Commentez cette actualité
Et voilà pour Saison des sucres dans la region 1603106
Consultez ici d'autres nouvelles de l'actualité sur Passion FM.
