La nouvelle ferme brassicole en Chaudière-Appalaches, Frampton Brasse, a récemment présenté ses tout premiers produits.
L’entreprise familiale cultive son orge et son houblon sur ses terres de Frampton et n’utilise que des ingrédients pures, comme de l’eau et du malt.
C’est la première récolte des céréales à l’automne dernier qui a donné à la microbrasserie, la matière première pour créer ses produits.
Le premier produit lancé est une bière rousse nommée St-Édouard. Gilbert Poulin est le brasseur en chef.
Écoutez Gilbert Poulin
L’autre produit est une bière blonde appelé Sieur de Léry.
Écoutez Gilbert Poulin
Frampton Brasse est déjà entrain de créer d’autres produits, plus saisonnier cette fois, fait à base d’eau d’érable ou de petits fruits.
M. Poulin parle de ce qui différencie les bières de Frampton Brasse de ses concurrents.
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