Cinq producteurs agricoles du Rang St-Olivier à St-Anselme ont fait récemment la démonstration éloquente de l’impact majeur de l’agriculture pour nourrir les gens et pour l’économie en général.
A la demande de ces derniers, une étude a été réalisée par l’Union des producteurs agricoles pour mesurer le potentiel agro-alimentaire d’un seul rang dans une municipalité.
Le président du Festival à la Ferme 2011, James Allen, nous donne un aperçu de ce qui se produit dans ce rang :
Ecoutez James Allen
A cela s’ajoutent 600 mille poulets de grain et 135 mille dindes qui produisent près de 2,5 millions de kilogrammes de viande et 174 vaches en lactation qui produisent 1,7 millions de litres de lait.
De plus, les cinq entreprise agricoles procurent de l’emploi à temps plein à une quarantaine de personnes, sans compter les retombées sur d’autres emplois, que ce soit les livreurs, les transporteurs et dans les meuneries et abattoirs.
Pour James Allen, la protection de l’agriculture est primordiale pour assurer son avenir et l’avenir alimentaire de l’ensemble des Québécois :
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Et voilà pour Impact de l agriculture sur nos vies 0709113
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